【篇一】?jī)?yōu)秀初三臘八節(jié)作文400字范文
“春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”對(duì)于冬天而言，最冷的便是大寒這個(gè)氣節(jié)。吃臘八粥便是這個(gè)節(jié)氣特有的習(xí)俗。古時(shí)每逢農(nóng)歷十二月初八，為了歡慶豐收，祭祀祖先和神靈，民間流傳吃“臘八粥”或“臘八飯”的風(fēng)俗，一直流傳至今。
臘八粥是一種用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥�！堆嗑q時(shí)記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開(kāi)水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈之意。
冬天，我最開(kāi)心的事就是吃臘八粥。每次到了這個(gè)節(jié)氣，媽媽都會(huì)和外婆一起去超市里買(mǎi)各種米、各色的豆子和佐料。把采購(gòu)的各類(lèi)食物倒進(jìn)紫砂煲里，再倒入一大瓶的水，用筷子攪勻，將紫砂煲調(diào)至自動(dòng)煮粥的模式，一夜煮到天明。隔天起床，便能聞到撲鼻的香氣，那是一種攝人心魂的谷米香。盛在碗里，紅的、紫的、黑的、白的……可謂是五顏六色。大的、小的、胖的、瘦的、可謂是各型各態(tài)，看著就非常有食欲。一口下去，紅豆沙軟、蓮子清香、小米飽滿(mǎn)、黃米軟糯……各種食物的美好都被收入口中。當(dāng)然，如果能吃到桂圓的話(huà)，就可謂是一級(jí)棒了。每次，外婆和媽媽就只放三只桂圓，家里總共有六個(gè)人，所以能吃到一只桂圓就是福中增福了。
這就是我們家大寒節(jié)氣的習(xí)俗——吃臘八粥。想到那迷人的味道，我就忍不住口水真冒�！俺耘D八粥啦!”“來(lái)嘞!”屋里回蕩著我和外婆的聲音……
【篇二】?jī)?yōu)秀初三臘八節(jié)作文400字范文
“臘八，扎花，支灶，年下�！毙r(shí)候，一到臘八節(jié)那天，母親便說(shuō)這句話(huà)。不懂得這句話(huà)的意思，只記得這天的母親把我打扮的漂漂亮亮，拿出過(guò)年的衣裳讓我換上，仔細(xì)地給我梳了頭，洗凈臉，擦上雪花膏，然后在我的兩個(gè)辮子上戴上兩朵花�；ㄊ悄赣H用一碗豆子從貨郎那兒換來(lái)的，兩朵艷粉的絹花。母親給我戴花時(shí)，嘴里又念叨那句話(huà)：“臘八，扎花，支灶，年下。”
小時(shí)候盼臘八，不僅臘八那天能穿新衣裳，戴花，還能吃上臘八糕。為做臘八糕，母親提前好幾天做準(zhǔn)備呢。
母親說(shuō)蒸臘八糕要用江米，江米發(fā)黏，口感好。在我看來(lái)，那分明是大米，我看不出江米和大米有什么區(qū)別，都是白花花，亮晶晶。母親把江米放簸箕里反復(fù)簸幾遍，混雜其間的小草葉小石頭什么的都隨著簸走了，江米更白更干凈了。
母親又開(kāi)始準(zhǔn)備蒸糕用的紅棗。紅棗是我家棗樹(shù)結(jié)的，棗子成熟季節(jié)，那些小的.或是不好看的母親都讓我們吃了，模樣好的都留起來(lái)，曬干，留著過(guò)年時(shí)蒸臘八糕、蒸棗饃。母親拿出干癟成一團(tuán)的紅棗用水泡上，眼見(jiàn)著那紅棗滋滋地喝水，又恢復(fù)先前的模樣了，又紅又亮。忍不住拿一顆放嘴里，甜，但沒(méi)先前的脆勁。
【篇三】?jī)?yōu)秀初三臘八節(jié)作文400字范文
中國(guó)的臘八節(jié)有許多奇妙的傳說(shuō)和來(lái)歷，如果你不知道，就請(qǐng)聽(tīng)我介紹吧!
每年的農(nóng)歷十二月初八，也就是臘月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。這一天，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都是甜味粥。
臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭，王侯臘或佛成道日。原古代歡慶豐收，感謝祖先和神靈，其中包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、火土神、井神……的祭祀儀式。臘八節(jié)還有一個(gè)奇妙的傳說(shuō)呢!傳說(shuō)，臘八粥傳自印度，佛教的釋迦牟尼本是印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿(mǎn)當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以作紀(jì)念。“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日�！芭D八”就是佛教的盛大節(jié)日。
小小的臘八節(jié)有這么多故事，了解它的來(lái)歷后，再過(guò)臘八節(jié)，吃臘八粥時(shí)，你會(huì)感到格外有意義。
【篇四】?jī)?yōu)秀初三臘八節(jié)作文400字范文
今天是期末考試的日子，清晨我早早的就從暖和的被窩中穿了起來(lái)，一打開(kāi)房門(mén)就聞到一陣濃郁的香味，我急忙跑到廚房，看見(jiàn)奶奶正在忙碌著。我問(wèn)奶奶：“今天早上早餐是什么?怎么這么香啊?”奶奶說(shuō)：“今天是臘八節(jié)，我正在做臘八粥”�！笆裁唇信D八節(jié)?為什么臘八節(jié)要吃臘八粥?”奶奶給我說(shuō)了一個(gè)關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)。
傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼在成佛前，因忍看著生經(jīng)歷生老病死之苦，離開(kāi)了自己的宮殿，修行入道，但是釋迦牟尼苦苦修行多年仍然一無(wú)所獲。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，牧女的名字叫蘇耶妲。(即為善生的意思)，蘇耶妲給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹(shù)下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。從此以后，佛門(mén)弟子將臘八這一天稱(chēng)為“佛成道節(jié)”，同時(shí)在臘八節(jié)這一天，將粥視為良藥，寺廟每年在臘八這天以粥供佛，并向世人布施。受此影響，我國(guó)民間也逐漸形成了臘八節(jié)吃粥的習(xí)俗。
說(shuō)完這個(gè)傳說(shuō)故事，臘八粥也好了，奶奶給我盛了一碗香氣撲鼻的臘八粥，我一看有粳米、花生、紅棗、蓮子、葡萄干、板栗、桂圓、紅豆……，我趕緊吃了一口，真香啊!真甜啊!奶奶說(shuō):“臘八節(jié)還有一層意思是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。你今天考試，希望你能考出個(gè)好成績(jī)，也來(lái)一個(gè)大豐收。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，就沖這個(gè)美味的臘八粥我也要努力考個(gè)好成績(jī)。
我愛(ài)臘八節(jié)，不僅是因?yàn)槟艹缘矫牢兜呐D八粥，更主要的是它寓意著豐收和吉祥。
【篇五】?jī)?yōu)秀初三臘八節(jié)作文400字范文
每逢臘八節(jié)這一天，家家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
臘八粥也叫七寶五味粥，我國(guó)喝臘八粥的歷史，已經(jīng)有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，家家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì)，煮粥供佛。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新�！�
中國(guó)各地臘八粥的花樣很多，其中以北京的最為講究，粥里有紅棗、蓮子……總計(jì)不下二十種。初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果，在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。你想，這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家，還要先將果子雕刻成各種花樣，再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
一碗粥有這么多知識(shí)，中國(guó)真不愧是文明大國(guó)啊!我真自豪是中國(guó)人!
