人體受傷危害辨識：
　　對于賓館的員工，各類受傷都可能發(fā)生，尤其對于在廚房中工作的人員。在賓館中的所有員工、客人、訪問者及合約人都有可能受傷。
　　推薦的控制措施：
　　賓館中應有有資質(zhì)的急救醫(yī)生。
　　賓館應備有適易的事故記錄本。
　　應使員工知道，發(fā)生事故后應報告急救醫(yī)生，以便使事故記錄本保持新。
　　急救醫(yī)生應在賓館備有急救箱。
　　急救人員應通過急救培訓課程并持有相關(guān)部門頒發(fā)的資質(zhì)認可。
　　在遠離急救醫(yī)生的地方，業(yè)主應指派一名人員來負責專業(yè)醫(yī)務人員或護士尚未到達前對受傷人員的臨時救護工作。指派的人員不應對傷者實施急救處理，除非其經(jīng)過基本的緊急急救課程的培訓。
　　指派的人員并不能替代全職的急救醫(yī)生，僅僅是當急救醫(yī)生不在時做臨時負責。