材料：人參２５克、冬蟲夏草２５克、鴨一只。
　　
　　做法：將鴨清洗干凈，除去內(nèi)臟，再將人參、冬蟲夏草填入鴨腹內(nèi)，放入鍋中加五碗水燉至肉爛。根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)味后分次佐餐食用。
　　
　　功效：冬蟲夏草甘溫平補(bǔ)，不峻不燥，益腎補(bǔ)肺，加上人參治陽(yáng)虛怕冷并可防治習(xí)慣性感冒，效果頗好，但如已有喉嚨痛、發(fā)燒者則不可服用。