葛根有“千年人參”之美譽(yù)葛根粉也稱葛粉是從野生葛根中可提取出來的

它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)

特別是當(dāng)今環(huán)境、食物、空氣普遍受污染的情況下

人們逐漸意識(shí)到純天然的、安全的、有效的、具有特殊健康作用的食品是正是我們目前所追尋的！

這袋葛根餅是我受好友懶蟲影響從南京小有名氣的【八卦團(tuán)】團(tuán)來的

品嘗之后覺得：入口Q滑有獨(dú)特誘人的風(fēng)味加上青蒜的美好搭配口感鮮香

料理起來也極為方便快捷

在此我隆重的將這款菜菜獻(xiàn)給每日正在臨窗苦讀的莘莘學(xué)子們……這袋葛根餅是我受好友懶蟲影響從南京小有名氣的【八卦團(tuán)】團(tuán)來的

品嘗之后覺得：入口Q滑有獨(dú)特誘人的風(fēng)味加上青蒜的美好搭配口感鮮香

料理起來也極為方便快捷

在此我隆重的將這款菜菜獻(xiàn)給每日正在臨窗苦讀的莘莘學(xué)子們……

香蒜葛根餅

材料：葛根餅半袋、青蒜一小把、兔肉丁一點(diǎn)點(diǎn)

香蒜葛根餅的做法

1、兔肉丁用葛根粉、生抽、黃酒拌勻入油鍋煸熟待用

2、青蒜洗凈切段

3、炒鍋入橄欖油下入青蒜段翻炒斷生

4、再放入葛根餅和兔肉丁滴入一點(diǎn)兒生抽、加少糖、少鹽倒入一點(diǎn)點(diǎn)開水茲啦一聲即可裝盤！

香蒜葛根餅食材搭配小提示

白菜和兔肉不能一起吃:腹瀉嘔吐。

雞肉和兔肉不能一起吃:雞肉性味甘溫或酸溫，屬于溫?zé)嶂�性，溫中補(bǔ)虛為其主要功能；而兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬于涼性。如果將二者同食，一冷一熱，冷熱雜進(jìn)，很容易導(dǎo)致泄瀉，故二者不宜同食。

葛根的作用與功效

葛根含有大量淀粉，葛粉為葛根經(jīng)水磨而取的淀粉，每100克葛粉含淀粉76 1克，蛋白質(zhì)0 28克，纖維素0 36克，灰分0 22克，還含有礦物質(zhì)等多種成分。葛根含有葛根素、木糖苷，大豆黃酮、谷甾醇，花生酸等